Categoría Pescados
Alérgenos
Pescado
Pescado

Corte que se obtiene de la parte superior del vientre de los pescados.

Se suele presentar con piel o sin piel.

De los lomos se obtienen normalmente los medallones.

Información nutricional (0.1 kg)
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 3.08 g
Ácidos grasos monoinsaturados 2.66 g
Ácidos grasos polinsaturados 2.53 g
Colesterol 38.0 mg
Calcio 38.0 mg
Hierro 1.3 mg
Zinc 1.1 mg
Vitamina A 60.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 15.0 ug
Sal (Sodio) 43.0 mg
Azúcares 0.0 g
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