Aceite de cacahuete
Categoría
Grasas comestibles y vinagres
Alérgenos
Este tipo de aceite se obtiene a partir del cacahuete.
De textura fluida a temperatura ambiente.
Es de color muy claro y su idoneidad para aguantar altas temperaturas (hasta 180 ºC), le convierte en aceite ideal en la cocina como aceite de freír. Tiene un sabor suave que le hace apropiado para elaborar ensaladas, mayonesas y vinagretas.
Muy utilizado en la cocina asiática.
Información nutricional (0.1 l)
Energía
899.0
kcal
Carbohidratos
0.0
g
Proteínas
0.0
g
Grasas
99.9
g
Fibra
0.0
g
Ácidos grasos saturados
18.8
g
Ácidos grasos monoinsaturados
47.8
g
Ácidos grasos polinsaturados
31.0
g
Colesterol
0.0
mg
Calcio
0.0
mg
Hierro
0.0
mg
Zinc
0.0
mg
Vitamina A
0.0
ug
Vitamina C
0.0
g
Ácido fólico
0.0
ug
Sal (Sodio)
0.0
mg
Azúcares
0.0
g
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