Gulas hosteleria congeladas

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Soja
Soja

Son un sucedaneo de pescado que se fabrican a partir de un picado de músculo de pescado blanco, principalmente abadejo y otros pescados de carne blanca como el bacalao y la merluza, platija, caballa, a las que se añade fécula de arroz, aceites vegetales, clara de huevo, proteína de soja, aroma natural de anguila y tinta de sepia para marcar el lomo.

Tienen una textura agradable y todos los beneficios del pescado: un 10-12 % de proteínas de muy buena calidad, apenas grasas y colesterol, puede que algún aceite vegetal, sacarosa y sorbitol, y unas 160 calorías por 100 g.

Información nutricional (0.1 kg)
Fibra 2.0 g
Ácidos grasos saturados 1.1 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 35.0 mg
Calcio 13.0 mg
Hierro 0.8 mg
Zinc 0.3 mg
Vitamina A 10.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 1.0 ug
Sal (Sodio) 2500.0 mg
Azúcares 1.4 g
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