60 min
Suitable for vegetarians
Temperature: Cold
Type of dish: liqueur
Allergens:
Milk
Milk
Sulfites
Sulfites
Ingredients for 5 portions
Ingredients for portions/units
Sugar 0.5 kg
Water 0.1 l
Liquid vanilla, jar 10.0 ml
Soluble decaffeinated coffee, sachet 5.0 ud
Cocoa 0.1 kg
Whisky 2.5 l
Elaboration
  • Hacer un almíbar con el azúcar y el agua.
  • Introducir en un recipiente de cristal la leche condensada, el almíbar frío, el café, el cacao y la vainilla.
  • Mezclar bien y añadir el whisky.
  • Dejar reposar 15 días en un lugar fresco y oscuro.
  • Mezclar a diario para evitar que el cacao se deposite en el fondo.
  • Colar con un filtro de tela y embotellar.
  • Dejar reposar durante 15 días en un lugar fresco y oscuro.
  • Servir frío.
Nutritional information (1 portion)
Fiber 5.54 g
Saturates 39.16 g
Monounsaturated fatty acids 19.17 g
Polyunsaturated fatty acids 1.92 g
Cholesterol 252.8 mg
Calcium 2134.02 mg
Iron 9.97 mg
Zinc 8.51 mg
Vitamin A 795.28 ug
Vitamin C 7.4 g
Folic acid 59.2 ug
Salt (Sodium) 1480.18 mg
Sugars 502.33 g
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