60 min
Type of dish: Pastries
Temperature: Room temperature
Allergens
Eggs
Eggs
Milk
Milk
Peanuts
Peanuts
Sesame
Sesame
Sulfites
Sulfites
Ingredients for 5 portions
Ingredients for portions/units
Shelled peanuts 0.033 kg
Grated coconut 0.008 kg
Sugar 0.005 kg
Eggs 0.167 ud
Creamed margarine 0.005 kg
Raising agent 1.0 g
Toasted Sesame 25.0 g
Elaboration
  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Triturar los cacahuetes.
  • Incorporar a los cacahuetes triturados los ingredientes secos: el coco, el impulsor y el azúcar.
  • Añadir el huevo, el agua de azahar y la margarina. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  • Formar bolas de 15 g.
  • Mojarse las manos con la segunda cantidad de agua de azahar, coger las bolas y darles forma alargada. 
  • Rebozarl en el sésamo y formar medias lunas.
  • Hornear a 180 ºC aaproximadamente 15 minutos.
Nutritional information (1 portion)
Fiber 0.94 g
Saturates 1.31 g
Monounsaturated fatty acids 2.95 g
Polyunsaturated fatty acids 2.62 g
Cholesterol 9.85 mg
Calcium 38.96 mg
Iron 0.7 mg
Zinc 0.5 mg
Vitamin A 4.36 ug
Vitamin C 0.0 g
Folic acid 13.32 ug
Salt (Sodium) 13.88 mg
Sugars 1.48 g
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