35 min
Temperature: Hot
Type of dish: Vegetables
Allergens
Sulfites
Sulfites
Ingredients for 5 portions
Ingredients for portions/units
Frozen Brussels sprouts 1.25 kg
Bacon 0.1 kg
Elaboration
  • Cortar el bacón en cuadrados de 1 cm.
  • Cocer las coles a la inglesa o al vapor. Escurrir y refrescar.
  • Repartir por encima de las coles el bacón.

EMPLATADO

  • Meter las coles al horno  para que se calienten y para que se dore el bacón ligeramente.
  • Hacer un refrito con ajo y aceite de oliva. 
  • Añadir el refrito a las coles.
Nutritional information (1 portion)
Fiber 7.52 g
Saturates 8.65 g
Monounsaturated fatty acids 23.01 g
Polyunsaturated fatty acids 3.97 g
Cholesterol 20.13 mg
Calcium 0.24 mg
Iron 0.36 mg
Zinc 0.37 mg
Vitamin A 50.0 ug
Vitamin C 0.19 g
Folic acid 0.46 ug
Salt (Sodium) 136.0 mg
Sugars 7.89 g
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