Onddo freskoa
Kategoria
Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
Boletus generokoak dira “onddo” izenez ezagutzen diren karpoforoak dituzten onddo guztiak.
Kapela azpian milaka hodiz osatutako “esponja” antzeko bat dutelako bereiz ditzakegu. Hodi horiek banaka banandu daitezke eta haragitik ere erraz banandu daitezke. Bestalde, onddo horiek poro fin batzuk, zuriak, horiak edota gorriak izan ohi direnak, moztean belzten ez den haragia (nahiz eta batzuetan urdindu edo berde kolorea har dezaken), zurtoin trinko eta lodia eta hori okre edo hori berdexka koloreko esporak edukitzen dituzte.
Merkatuan osorik edo zatituta, eta freskoak, izoztuak edo kontserban aurki ditzakegu.
Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Energia
31.0
kcal
Karbohidratoak
4.0
g
Proteinak
1.8
g
Koipeak
0.3
g
Zuntza
2.5
g
Gantz azido aseak
0.07
g
Gantz azido monoasegabeak
0.0
g
Gantz azido poliasegabeak
0.17
g
Kolesterola
0.0
mg
Kaltzioa
9.0
mg
Burdina
1.0
mg
Zinka
0.1
mg
A bitamina
0.0
ug
C bitamina
4.0
g
Azido folikoa
23.0
ug
Gatza (Sodioa)
0.0
mg
Azukreak
0.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
-
Plater mota
- Plater bakarra
- Pizzak
- Lekaleak
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Hanburgesak
- Garagardoak
- Gosariak eta brunch
- Aperitiboak eta kanapeak
- Itsaskiena
- Zopak eta Kremak
- Koktelak
- Azkenburukoa
- Okelak
- Otartekoak eta andwichak
- Hegaztiak
- Pastak
- Entsaladak
- Pintxoak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Gozokiak
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Ogia eta opilgintza
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza italiarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza europarra
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Sukaldaritza beganoa
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Osagarriak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak