Ulva lactuca izena du jateko den itsas-algak, baina itsas-uraza izenarekin ezagutzen da, letxugaren antzekoak diren hosto berde luzeak dituelako.

Aberatsak dira, besteak beste, proteinatan, karbono-hidratotan, zuntzean, kaltzioan, iodoan, burdinan (espinakak baino 50 aldiz gehiago), magnesioan, A bitaminan (aza baino bi aldiz gehiago), B bitaminan, azido folikoan, C bitaminan (laranja baino hamar aldiz gehiago), eta E bitaminan. Halaber, desintoxikatzailea, antioxidatzailea, idorgarria, eta parasitoen, erreduren eta gotaren aurkakoa da.

Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Zuntza 12.3 g
Gantz azido aseak 0.03 g
Gantz azido monoasegabeak 0.02 g
Gantz azido poliasegabeak 0.06 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 82.0 mg
Burdina 8.9 mg
Zinka 1.9 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 0.0 ug
Gatza (Sodioa) 0.0 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.