Hiru eper-mota dauzkagu: Eper gorria (handiena eta Mesetaren hegoaldean harrapatu ohi dena), eper arrea edo arrunta (Penintsularen iparraldean dagoena), eta eper zuria edo "elurretako oiloa" (Pirinioetan ehizatzen dena, goi-mendietako hegaztia).

Eperra ez da hegazti migratzailea. Urtebetetik beherakoei eperkumeak esaten zaie, eta horiek dira estimatuenak.

Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Zuntza 0.0 g
Gantz azido aseak 0.0 g
Gantz azido monoasegabeak 0.0 g
Gantz azido poliasegabeak 0.0 g
Kolesterola 43.8 mg
Kaltzioa 46.0 mg
Burdina 7.7 mg
Zinka 0.0 mg
A bitamina 0.0 ug
C bitamina 0.0 g
Azido folikoa 0.0 ug
Gatza (Sodioa) 40.0 mg
Azukreak 0.0 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.