Kakahuetea

Arachis hypogaea, kakahuetea edo mani-a fabazeen familiako landarea da (Lekadunak izenez ere ezagunak direnak). Horien fruituak, lekale motakoak, gastronomian oso preziatuak diren haziak ditu. Hegoamerikarra da jatorriz, eta lur azpian hazten da.

Botanikari dagokionez lekaduna den arren, nutrizioaren ikuspegitik kakahueteak fruitu lehorren taldean sartzen dira. Izan ere, fruitu hauek ez dute mamirik, eta haziak edo kakahueteak, heldu ahala, lehortu eta gogortzen den leka baten barruan daude.

Txigortuta saltzen da, azalarekin edo gabe, eta olioa erauzteko ere erabiltzen da.