Kruziferoen familiakoak dira bruselazak. Familia horretan 300 genero eta 3.000 bat espezie agertzen dira, Ipar hemisferioaren eskualde epel eta hotzetakoak, alegia. Brassica terminoa (genero horri baitagozkio) bruselazen latinezko izena da. Familia horren barruan barietate ugari daude: brokolia, aza zuria edo buru-aza, aza gorria, azalorea, arbia, errefaua etab.

Nutrizio-informazioa (0.1 kg)
Zuntza 3.8 g
Gantz azido aseak 0.3 g
Gantz azido monoasegabeak 0.1 g
Gantz azido poliasegabeak 0.7 g
Kolesterola 0.0 mg
Kaltzioa 30.0 mg
Burdina 0.7 mg
Zinka 0.7 mg
A bitamina 13.0 ug
C bitamina 100.0 g
Azido folikoa 90.0 ug
Gatza (Sodioa) 0.0 mg
Azukreak 3.1 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.