Sopa de fruta fresca
20 min
Apto para veganos
Meses de temporada:
Todo el año
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Naranjas zumo
1.0 kg
Kiwi
0.25 kg
Manzana golden ultracongelada cubos
0.2 kg
Pera williams ultracongelada cubos
0.2 kg
Plátano
0.2 kg
Uva morada
0.15 kg
Fresa
0.2 kg
Elaboración
- Exprimir las naranjas y colar el zumo resultante.
- Realizar las preelaboraciones a las frutas:
- Cortar en dados de 1 cm el kiwi y la fresa . La uva cortarla por la mitad.
- Colocar toda la fruta en un recipiente y agregarle el zumo .
- Por ultimo y para que no se oxide, pelar los plátanos, cortar en rodajas. Añadir al resto de la mezcla.
- Servir todo el conjunto de frutas en boles individuales.
Información nutricional (1 ración)
Energía
182.17
kcal
Carbohidratos
38.45
g
Proteínas
2.69
g
Grasas
0.64
g
Fibra
7.78
g
Ácidos grasos saturados
0.04
g
Ácidos grasos monoinsaturados
0.01
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.02
g
Colesterol
0.0
mg
Calcio
75.87
mg
Hierro
1.14
mg
Zinc
0.43
mg
Vitamina A
64.81
ug
Vitamina C
138.98
g
Ácido fólico
81.33
ug
Sal (Sodio)
3.99
mg
Azúcares
36.45
g
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