60 min
Tipo de plato: Postre, Repostería
Temperatura de consumo: Ambiente
Tipo de cocina: Cocina vasca
Alérgenos
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Margarina cremas 0.75 kg
Azúcar 0.4 kg
Elaboración
  • Precalentar el horno a 180 ºC.
  • Empomar la mantequilla.
  • Batir con varilla la mantequilla blanda junto con el azúcar. Debe quedar una crema esponjosa.
  • Después, añadir los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
  • Disolver la leche condensada en la leche.
  • A continuación, agregar la harina poco a poco, y posteriormente la leche en dos o tres veces.
  • Engrasar y enharina el molde.
  • Verter la mezcla y hornear a 180 ºC durante 15 minutos. Posteriormente, bajar la temperatura a 160 ºC y continuar horneando unos 30 minutos más.
  • Sacar y dejar enfriar.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.7 g
Ácidos grasos saturados 49.05 g
Ácidos grasos monoinsaturados 45.44 g
Ácidos grasos polinsaturados 60.71 g
Colesterol 1031.3 mg
Calcio 780.68 mg
Hierro 5.22 mg
Zinc 5.15 mg
Vitamina A 603.74 ug
Vitamina C 5.7 g
Ácido fólico 135.1 ug
Sal (Sodio) 1990.0 mg
Azúcares 154.5 g
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