Pasta sable
60 min
Apto para vegetarianos
Elaboraciones complementarias:
Elaboraciones de pastelería
Temperatura de consumo:
Frío
Meses de temporada:
Todo el año
Alérgenos:
Ingredientes para 5 raciones
Calcular raciones
Elaboración
- Poner a punto de pomada la mantequilla.
- Agregar azúcar glass y mezclar.
- Agregar huevo, aroma de vainilla y mezclar.
- Agregar harina y mezclar.
- Dejar reposar en frío.
- Para pastas simples estirar de 5 mm a 10 mm, para pastas dobles a 5 mm.
- Hornear a 160 ºC durante 10-15 minutos.
OBSERVACIONES:
- Para elaborar de chocolate, se sustituye un máximo del 10% de la harina por cacao en polvo.
Información nutricional (1 ración)
Energía
866.95
kcal
Carbohidratos
104.88
g
Proteínas
11.1
g
Grasas
44.03
g
Fibra
3.4
g
Ácidos grasos saturados
23.02
g
Ácidos grasos monoinsaturados
11.26
g
Ácidos grasos polinsaturados
1.77
g
Colesterol
160.94
mg
Calcio
25.82
mg
Hierro
1.43
mg
Zinc
1.01
mg
Vitamina A
436.74
ug
Vitamina C
0.0
g
Ácido fólico
27.98
ug
Sal (Sodio)
20.1
mg
Azúcares
23.75
g
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