60 min
Alérgenos
Gluten
Gluten
Sulfitos
Sulfitos
Trazas de leche
Trazas de leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Manteca de cerdo en rama 0.037 kg
Brandy 0.002 l
Harina floja 0.064 kg
Impulsor 0.392 g
Elaboración
  • Precalentar el horno a 180 ºC.
  • Mezclar con pala en una batidora la manteca y los líquidos hasta que está haya absorbido parte de los mismos y tenga una textura de pomada.
  • Tamizar el harina junto al impulsor y añadir poco a poco a la mezcla.
  • Amasar hasta conseguir una masa homogénea, ligeramente blanda pero que no se pegue a los dedos.
  • Estirar con rodillo a un grosor de 1,5cm o 2cm.
  • Cortar con cortapastas liso o estriado.
  • Hornear 20/30 minutos sobre papel de horno con papel sulfurizado.
  • Cuando los nevaditos estén todavía calientes, espolvorear con azúcar glass antihumedad.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.43 g
Ácidos grasos saturados 2.91 g
Ácidos grasos monoinsaturados 3.18 g
Ácidos grasos polinsaturados 1.21 g
Colesterol 5.15 mg
Calcio 2.06 mg
Hierro 0.16 mg
Zinc 0.1 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 2.81 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 1.86 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.