Magdalenas de chocolate con virutas

60 min
Vegetarian Apto para vegetarianos
Temperatura de consumo: Ambiente
Tipo de plato: Repostería
Alérgenos
Gluten
Gluten
Huevos
Huevos
Soja
Soja
Trazas de frutos de cáscara
Trazas de frutos de cáscara
Trazas de leche
Trazas de leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Huevos 1.333 ud
Azúcar 0.062 kg
Cacao 0.015 kg
Impulsor 1.667 g
Pepitas Costa rica 900 0.03 kg
Elaboración
  • Emulsionar los huevos con el azúcar.
  • Agregar el aceite.
  • Mezclar la harina, el chocolate en polvo (cacao), el impulsor y tamizar. Añadir a la mezcla anterior con movimientos lentos.
  • Añadir las virutas de chocolate.
  • Rellenar 3/4 partes de las cápsulas.
  • Hornear a 180 ºC, aproximadamente  durante 20 minutos.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.95 g
Ácidos grasos saturados 3.83 g
Ácidos grasos monoinsaturados 4.9 g
Ácidos grasos polinsaturados 7.82 g
Colesterol 61.55 mg
Calcio 17.42 mg
Hierro 1.78 mg
Zinc 0.6 mg
Vitamina A 30.62 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 10.91 ug
Sal (Sodio) 23.47 mg
Azúcares 14.15 g
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