60 min
Vegetarian Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Repostería
Temperatura de consumo: Ambiente
Tipo de cocina: Cocina sin gluten
Alérgenos
Leche
Leche
Trazas de gluten
Trazas de gluten
Trazas de soja
Trazas de soja
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Mantequilla 0.028 kg
Azúcar 0.024 kg
Harina de maíz 0.024 kg
Maizcrem 0.024 kg
Impulsor 1.2 g
Elaboración
  • Precalentar el horno a 180 ºC.
  • Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.
  • Tamizar la harina de maíz, la maizena y el impulsor. Añadir a la mezcla anterior.
  • Amasar hasta que la mezcla queda homogénea.
  • Dejar reposar en refrigeración durante 20 minutos.
  • Hacer bolitas de aproximadamente 20 g y aplastar ligeramente con la mano.
  • Hornear a 180 ºC durante aproximadamente 15 minutos.
  • Dejar enfriar.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.3 g
Ácidos grasos saturados 2.54 g
Ácidos grasos monoinsaturados 1.22 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.16 g
Colesterol 12.88 mg
Calcio 1.98 mg
Hierro 0.22 mg
Zinc 0.16 mg
Vitamina A 46.37 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 0.76 mg
Azúcares 4.56 g
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