60 min
Vegetarian Apto para vegetarianos
Tipo de plato: Repostería
Temperatura de consumo: Ambiente
Tipo de cocina: Cocina sin gluten, Cocina árabe
Alérgenos
Cacahuetes
Cacahuetes
Huevos
Huevos
Sulfitos
Sulfitos
Sésamo
Sésamo
Trazas de frutos de cáscara
Trazas de frutos de cáscara
Trazas de leche
Trazas de leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Cacahuete pelado 0.033 kg
Coco rallado 0.008 kg
Azúcar 0.005 kg
Huevos 0.167 ud
Margarina cremas 0.005 kg
Agua de azahar 0.003 l
Impulsor 1.0 g
Sesamo tostado 25.0 g
Agua de azahar 0.003 l
Elaboración
  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Triturar los cacahuetes.
  • Incorporar a los cacahuetes triturados los ingredientes secos: el coco, el impulsor y el azúcar.
  • Añadir el huevo, el agua de azahar y la margarina. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  • Formar bolas de 15 g.
  • Mojarse las manos con la segunda cantidad de agua de azahar, coger las bolas y darles forma alargada. 
  • Rebozarl en el sésamo y formar medias lunas.
  • Hornear a 180 ºC aaproximadamente 15 minutos.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.01 g
Ácidos grasos saturados 1.36 g
Ácidos grasos monoinsaturados 2.94 g
Ácidos grasos polinsaturados 2.62 g
Colesterol 8.81 mg
Calcio 38.8 mg
Hierro 0.69 mg
Zinc 0.49 mg
Vitamina A 3.84 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 13.18 ug
Sal (Sodio) 13.48 mg
Azúcares 1.48 g
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