1 min
Apto para veganos
Tipo de cocina: Cocina vegana
Elaboraciones complementarias: Elaboraciones de pastelería
Meses de temporada: Todo el año
Alérgenos:
Gluten
Gluten
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Harina floja 0.14 kg
Azúcar 0.1 kg
Almendra molida 0.06 kg
Margarina 0.08 kg
Elaboración
  • Poner a punto de pomada la margarina.
  • Añadirle  el azúcar y mezclar.
  • Incorporar la harina y la almendra molida  a la masa anterior.
  • Dejar reposar aproximadamente 30 minutos en refrigeración sobre una placa de horno cubierta con papel sulfurizado.
  • Estirar y hornear a 200 ºC durante 15 minutos. En un horno modular, programar 3 (techo)-4 (boca)-3 (suelo), tiro abierto.
  • Una vez cocido, romper la masa en pedazos pequeños
Información nutricional (1 ración)
Fibra 0.95 g
Ácidos grasos saturados 3.45 g
Ácidos grasos monoinsaturados 3.45 g
Ácidos grasos polinsaturados 6.16 g
Colesterol 18.4 mg
Calcio 5.88 mg
Hierro 0.34 mg
Zinc 0.24 mg
Vitamina A 128.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 6.16 ug
Sal (Sodio) 129.2 mg
Azúcares 19.26 g
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