Crema de orujo

Ingredientes
Elaboración
Información nutricional

75 min

Apto para vegetarianos

Temperatura de consumo: Frío

Tipo de plato: Aguardientes y Licores

Meses de temporada: Todo el año

Alérgenos:

Ingredientes para 5 raciones Calcular raciones

Leche condensada 3.7 l

Orujo blanco 3.7 l

Yema de huevo 10.0 ud

Café descafeinado soluble, sobre 5.0 ud

Cacao 0.5 kg

Vainilla 5.0 ud

Elaboración

Poner en un recipiente la leche condensada y el orujo. Remover o batir bien y dejar reposar 1 hora.
Añadir el resto de ingredientes.
dejar reposar en la cámara 1 día.
Servir frío.

Información nutricional (1 ración)

Energía

5901.38

kcal

Carbohidratos

625.11

Proteínas

79.16

Grasas

103.94

Fibra 27.7 g

Ácidos grasos saturados 54.38 g

Ácidos grasos monoinsaturados 30.33 g

Ácidos grasos polinsaturados 4.56 g

Colesterol 736.4 mg

Calcio 2293.46 mg

Hierro 46.32 mg

Zinc 14.35 mg

Vitamina A 1140.26 ug

Vitamina C 7.4 g

Ácido fólico 119.62 ug

Sal (Sodio) 1500.5 mg

Azúcares 408.05 g

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