Tuétano

Categoría Despojos
Meses de temporada: Todo el año

Sustancia grasa, firme cuando está cruda y aceitosa cuando se calienta, que se encuentra en la cavidad de los huesos largos de los animales.

No debe cocerse más de 20 minutos y, para evitar que se separe del hueso, es preciso salarlo o envolver este último en papel de aluminio.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
786.0
kcal
Carbohidratos
0.0
g
Proteínas
6.7
g
Grasas
0.0
g
Fibra 0.0 g
Ácidos grasos saturados 84.4 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 0.0 mg
Hierro 0.0 mg
Zinc 0.0 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 0.0 ug
Sal (Sodio) 0.0 mg
Azúcares 0.0 g
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