Horno microondas

Categoría Material de cocina y pastelería

Son hornos que funcionan mediante ondas electromagnéticas que provocan el movimiento de las moléculas de agua, lo que hace que se calienten, por eso el calentamiento se produce en todo el alimento, y por eso no calienta los recipientes, además éstos no deben de ser metálicos.

Hay hornos microondas mixtos que pueden funcionar como hornos normales ó como microondas.