Gamba blanca
Es un crustáceo macruro nadador.
Suele ser mas pequeña que el langostino, pero su diferencia morfológica principal, es que su cuerpo es mas ancho y sus patas mas largas. La gamba nace macho y cambia al de 2 o 4 años de sexo.Vive sobre todo en el Mediterráneo y en el Atlántico Sur, en fondos blandos entre 50 y 500 metros.En el mercado se presenta hervida, fresca y congelada.
Admite las preparaciones del langostino.
Información nutricional (0.1 kg)
Energía
93.0
kcal
Carbohidratos
0.0
g
Proteínas
20.1
g
Grasas
1.4
g
Fibra
0.0
g
Ácidos grasos saturados
0.22
g
Ácidos grasos monoinsaturados
0.3
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.45
g
Colesterol
200.0
mg
Calcio
220.0
mg
Hierro
1.9
mg
Zinc
3.6
mg
Vitamina A
9.0
ug
Vitamina C
0.0
g
Ácido fólico
5.0
ug
Sal (Sodio)
1590.0
mg
Azúcares
0.0
g
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