Plátano macho

Categoría Verduras, frutas, tubérculos y algas
Meses de temporada: Todo el año

Pertenece a la familia de las Musáceas, la cual incluye los plátanos comestibles crudos (Musa cavendishii), los bananitos o plátanos enanos (Musa x paradisiaca) y los plátanos machos o para cocer (Musa paradisiaca).

Al plátano macho también se lo conoce como "plátano de guisar o hartón", más grande y menos dulce que el resto de variedades de su misma familia.

Información nutricional (0.1 kg)
Energía
94.0
kcal
Carbohidratos
20.0
g
Proteínas
1.2
g
Grasas
0.3
g
Fibra 3.4 g
Ácidos grasos saturados 0.11 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.4 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.9 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 9.0 mg
Hierro 0.6 mg
Zinc 0.23 mg
Vitamina A 18.0 ug
Vitamina C 10.0 g
Ácido fólico 22.0 ug
Sal (Sodio) 1.0 mg
Azúcares 16.9 g
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