Alubia canela
Categoría
Legumbres
Meses de temporada:
Todo el año
Esta alubia se caracteriza por color canela,y su forma de grano alargado y redondeado.
Es textura fina y mantecosa de sabor suave y rico. Las alubias canela destacan por su excepcional comportamiento en el plato debido a su extraordinario sabor y textura inigualable.
La alubia Canela es de las más utilizadas en todo tipo de platos por su homogeneidad en tamaño, rapidez de cocción, de piel fina y delicado sabor. Una vez cocidas estas alubias de color presenta muy elevada integridad de grano, piel lisa y poco dura, albumen blando ligeramente mantecoso.Forma un caldo bastante cremoso y de delicado paladar.
Es la alubia a granel mas vendida de las alubias de color.
Información nutricional (0.1 kg)
Energía
349.0
kcal
Carbohidratos
5205.0
g
Proteínas
19.0
g
Grasas
1.4
g
Fibra
25.4
g
Ácidos grasos saturados
0.0
g
Ácidos grasos monoinsaturados
0.0
g
Ácidos grasos polinsaturados
0.0
g
Colesterol
0.0
mg
Calcio
128.0
mg
Hierro
6.7
mg
Zinc
4.0
mg
Vitamina A
0.0
ug
Vitamina C
0.0
g
Ácido fólico
0.0
ug
Sal (Sodio)
40.0
mg
Azúcares
3.09
g
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