Compota de manzana y pera con vino blanco y pasas

90 min
Type of dish: Dessert
Temperature: Room temperature
Cuisine type: Vegan cuisine
Allergens
Nuts
Nuts
Peanuts
Peanuts
Sulfites
Sulfites
Ingredients for 5 portions
Ingredients for portions/units
Reineta apple 0.8 kg
Extra conference pear 0.8 kg
Sugar 0.1 kg
White wine 0.5 l
Corinto raisins 0.075 kg
Clove 1.0 g
Elaboration
  • Pelar y descorazonar las manzanas y las peras.
  • Cortar en dados de 3-4 cm.
  • Poner en una cazuela todos los ingredientes. Agregar la cantidad suficiente de agua para cubrir hasta aproximadamente 3/4 partes de la fruta.
  • Cocer hasta que la fruta este blanda pero entera.
  • Servir individualmente en un bol y agregar el elemento líquido.
Nutritional information (1 portion)
Fiber 8.15 g
Saturates 0.01 g
Monounsaturated fatty acids 0.0 g
Polyunsaturated fatty acids 0.02 g
Cholesterol 0.0 mg
Calcium 41.62 mg
Iron 2.17 mg
Zinc 0.49 mg
Vitamin A 0.11 ug
Vitamin C 21.03 g
Folic acid 25.77 ug
Salt (Sodium) 11.0 mg
Sugars 65.14 g
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