Utilizamos cookies de Google Analytics para obtener estadísticas anónimas de uso y visitas de nuestra web. Al continuar su visita en este sitio, acepta el uso de cookies. Más información
  • Kontaktua
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Instagram
  • es
  • eu
  • en
Leioako Ostalaritza Eskola
Escuela de Hostelería de Leioa
Tour virtual Fp euskadi
  • Eskola
  • Prestakuntza-eskaintza
  • Ikasleak
  • Albisteak
  • Lan-poltsa
  • Erreserbatu zure mahaia
  • Errezetak
Tour virtual
  • Errezetak
  • Glosarioa
  • Plater mota
    • Plater bakarra
    • Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
    • Hanburgesak
    • Garagardoak
    • Hegaztiak
    • Pizzak, enpanada
    • Pintxoak
    • Zopak eta Kremak
    • Koktelak
    • Ogia eta opilgintza
    • Otartekoak eta andwichak
    • Izozkiak eta Sorbeteak
    • Lekaleak
    • Pastak
    • Itsaskiena
    • Gozokiak
    • Kafeak, txokolateak eta infusioak
    • Azkenburukoa
    • Gosariak eta brunch
    • Aperitiboak eta kanapeak
    • Entsaladak
    • Okelak
    • Arraina
    • Arrozak
    • Berdurak eta barazkiak
    • Arrautzak
    • Gaztaiak
    • Enpanadak
  • Tenperatura
    • Epela
    • Hotza
    • Beroa
    • Giro-tenperatura
  • Sukaldaritza mota
    • Sukaldaritza peruarra
    • Arabiar sukaldaritza
    • Sukaldaritza mexikarra
    • Bostgarren gama sukaldaritza
    • Sukaldaritza europarra
    • Sukaldaritza italiarra
    • Sukaldaritza amerikarra
    • Sukaldaritza frantsesa
    • Hego Amerikako sukaldaritza
    • Entomofagia (intsektuak)
    • Sukaldaritza asiarra
    • Glutenik gabeko sukaldaritza
    • Euskal sukaldaritza
    • Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak
    • Hondoak
    • Okingintzako elaborazioak
    • Teknika
    • Ongarriak
    • Hornigaiak
    • Saltsak
    • Gozogintzako elaborazioak
  • Kontserbatzeko teknika
    • Pasteurizazio
    • Modified atmosphere
    • Hotzetan gorde
  • Sasoiko platerrak
    • Urtarrila
    • Otsaila
    • Martxoa
    • Apirila
    • Maiatza
    • Ekaina
    • Uztaila
    • Abuztua
    • Iraila
    • Urria
    • Azaroa
    • Abendua
    • Arrainak
    • Arrainen ebakerak
    • Arrautzak eta eratorriak
    • Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
    • Barazkien ebakerak
    • Belar usaintsuak
    • Edariak
    • Errailak
    • Esnea, esne-gaina eta esnekiak
    • Fruitu lehorrak
    • Haragiak
    • Haragien ebakerak
    • Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
    • Hegaztiak
    • Intsektuak
    • Itsaskiak
    • Koipe jangarriak eta ozpinak
    • Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
    • Lekaleak
    • Lumadun ehizakia
    • Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
    • Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
    • Pastelgintza- eta okintza-produktuak
    • Perretxikoak
    • Sukaldeko eta gozotegiko materiala
    • Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
    • Ugaztun ehizakia
    • zerbitzuko materiala
    • Zerbitzuko teknikak
    • Zerealak
Errezetak (52)
Hornigaiak
Beroa (20) Berdurak eta barazkiak (17) Hotza (10) Sukaldaritza beganoa (9) Aperitiboak eta kanapeak (2) Arraina (2) Entsaladak (2) Gozogintzako elaborazioak (2) Euskal sukaldaritza (1) Sukaldaritza italiarra (1) Okelak (1) Pasteurizazio (1) Giro-tenperatura (1) Saltsak (1) Epela (1)
Ketuen tartarra
10 min

Ketuen tartarra

  • Plater mota: Arraina
  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Hornigaiak
Oinarrizko piperrada
90 min

Oinarrizko piperrada

  • Osagarriak: Hornigaiak
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Oinarrizko pistoa
60 min

Oinarrizko pistoa

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Osagarriak: Hornigaiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Piper gorriak
30 min

Piper gorriak

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Osagarriak: Hornigaiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Piperrada
45 min

Piperrada

  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Osagarriak: Hornigaiak
  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
Piperrada
100 min

Piperrada

  • Sukaldaritza mota: Sukaldaritza beganoa
  • Plater mota: Berdurak eta barazkiak
  • Kontserbatzeko teknika: Pasteurizazio
  • Osagarriak: Hornigaiak
Txipiroi-tinta kurruskaria
15 min

Txipiroi-tinta kurruskaria

  • Tenperatura: Hotza
  • Osagarriak: Hornigaiak
« Lehengoa ‹ Aurrekoa 1 2 3 4
  • Errezetak
  • Glosarioa
  • Plater mota
    • Plater bakarra
    • Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
    • Hanburgesak
    • Garagardoak
    • Hegaztiak
    • Pizzak, enpanada
    • Pintxoak
    • Zopak eta Kremak
    • Koktelak
    • Ogia eta opilgintza
    • Otartekoak eta andwichak
    • Izozkiak eta Sorbeteak
    • Lekaleak
    • Pastak
    • Itsaskiena
    • Gozokiak
    • Kafeak, txokolateak eta infusioak
    • Azkenburukoa
    • Gosariak eta brunch
    • Aperitiboak eta kanapeak
    • Entsaladak
    • Okelak
    • Arraina
    • Arrozak
    • Berdurak eta barazkiak
    • Arrautzak
    • Gaztaiak
    • Enpanadak
  • Tenperatura
    • Epela
    • Hotza
    • Beroa
    • Giro-tenperatura
  • Sukaldaritza mota
    • Sukaldaritza peruarra
    • Arabiar sukaldaritza
    • Sukaldaritza mexikarra
    • Bostgarren gama sukaldaritza
    • Sukaldaritza europarra
    • Sukaldaritza italiarra
    • Sukaldaritza amerikarra
    • Sukaldaritza frantsesa
    • Hego Amerikako sukaldaritza
    • Entomofagia (intsektuak)
    • Sukaldaritza asiarra
    • Glutenik gabeko sukaldaritza
    • Euskal sukaldaritza
    • Sukaldaritza beganoa
  • Osagarriak
    • Hondoak
    • Okingintzako elaborazioak
    • Teknika
    • Ongarriak
    • Hornigaiak
    • Saltsak
    • Gozogintzako elaborazioak
  • Kontserbatzeko teknika
    • Pasteurizazio
    • Modified atmosphere
    • Hotzetan gorde
  • Sasoiko platerrak
    • Urtarrila
    • Otsaila
    • Martxoa
    • Apirila
    • Maiatza
    • Ekaina
    • Uztaila
    • Abuztua
    • Iraila
    • Urria
    • Azaroa
    • Abendua
    • Arrainak
    • Arrainen ebakerak
    • Arrautzak eta eratorriak
    • Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
    • Barazkien ebakerak
    • Belar usaintsuak
    • Edariak
    • Errailak
    • Esnea, esne-gaina eta esnekiak
    • Fruitu lehorrak
    • Haragiak
    • Haragien ebakerak
    • Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
    • Hegaztiak
    • Intsektuak
    • Itsaskiak
    • Koipe jangarriak eta ozpinak
    • Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
    • Lekaleak
    • Lumadun ehizakia
    • Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
    • Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
    • Pastelgintza- eta okintza-produktuak
    • Perretxikoak
    • Sukaldeko eta gozotegiko materiala
    • Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
    • Ugaztun ehizakia
    • zerbitzuko materiala
    • Zerbitzuko teknikak
    • Zerealak
Volver arriba
  • Lan-poltsa
  • Lege-oharra
  • Pribatasun baldintzak
    • Kontaktua
    • Facebook
    • Twitter
    • Youtube
    • Instagram
  • Sutondo
  • Inika
  • Gmail
  • Ikasleen Sitea
  • Irakasleen Sitea
Babesleak
Sammic
Hazia
Heineken
CialHostelera
Kaiku
Selzur
Fagor Industrial
Nevera solidaria
Vandemoortele
Lagun Artean
Café Gosoa
Can Garús
Dronak
Valle Salado de Añana - Añanako Gatz Arana
Inoxibar
Agua Km Cero
Quescrem
Turijobs
Laguntzaileak
Eusko Jaurlaritza/Gobierno Vasco
FP Euskadi
Lanbide
Hobetuz
Ikaslan
UPV
2015 © hostelerialeioa
Log in