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Leioako Ostalaritza Eskola/Escuela de Hostelería de Leioa Tour virtual FP Euskadi
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Pintxos y tapas
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Milhojas de carrillera y calabaza con espuma de bacon
120 min

Milhojas de carrillera y calabaza con espuma de bacon

  • Tipo de plato: Pintxos y tapas, Carnes
  • Temperatura de consumo: Caliente
Pintxo de anchoa, aguacate y piquillo
15 min

Pintxo de anchoa, aguacate y piquillo

  • Tipo de plato: Pintxos y tapas
  • Temperatura de consumo: Ambiente
  • Tipo de cocina: Cocina vasca
Tartar atún rojo
20 min

Tartar atún rojo

  • Tipo de plato: Pintxos y tapas, Pescado
  • Temperatura de consumo: Frío
Tataki de atún rojo
20 min

Tataki de atún rojo

  • Tipo de plato: Pintxos y tapas
  • Temperatura de consumo: Templado
  • Tipo de cocina: Cocina asiática
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