Utilizamos cookies de Google Analytics para obtener estadísticas anónimas de uso y visitas de nuestra web. Al continuar su visita en este sitio, acepta el uso de cookies. Más información
  • Contacto
  • Facebook
  • Twitter
  • Youtube
  • Instagram
  • es
  • eu
  • en
Leioako Ostalaritza Eskola
Escuela de Hostelería de Leioa
Tour virtual Fp euskadi
  • La Escuela
  • Oferta Formativa
  • Alumnado
  • Noticias
  • Bolsa de trabajo
  • Reserva tu mesa
  • Recetario
Tour virtual
  • Recetas
  • Glosario
  • Tipo de plato
    • Plato único
    • Zumos, batidos y refrescos
    • Hamburguesas
    • Cervezas
    • Aves
    • Pizzas, empanadas
    • Pintxos y tapas
    • Sopas y cremas
    • Cócteles
    • Panes y bolleria
    • Bocadillos y sándwiches
    • Helados y sorbetes
    • Legumbres
    • Pastas
    • Marisco
    • Repostería
    • Cafes, chocolates e infusiones
    • Carnes
    • Postre
    • Desayunos y brunch
    • Aperitivos y canapés
    • Ensaladas
    • Pescado
    • Arroces
    • Verduras y hortalizas
    • Huevos
    • Quesos
    • Empanadas
    • Licores
  • Temperatura de consumo
    • Templado
    • Frío
    • Caliente
    • Ambiente
  • Tipo de cocina
    • Cocina peruana
    • Cocina árabe
    • Cocina mexicana
    • Cocina 5ª Gama
    • Cocina europea
    • Cocina italiana
    • Cocina americana
    • Cocina francesa
    • Cocina sudamericana
    • Entomofagia (insectos)
    • Cocina asiática
    • Cocina sin gluten
    • Cocina vasca
    • Cocina vegana
  • Elaboraciones complementarias
    • Fondos
    • Elaboraciones de panadería
    • Técnica
    • Aliños
    • Guarniciones
    • Salsas
    • Elaboraciones de pastelería
  • Técnica de conservación
    • Pasteurización
    • Envasado en atmósfera modificada
    • Refrigeración
  • Platos de temporada
    • Enero
    • Febrero
    • Marzo
    • Abril
    • Mayo
    • Junio
    • Julio
    • Agosto
    • Septiembre
    • Octubre
    • Noviembre
    • Diciembre
    • Aves
    • Bebidas
    • Carnes
    • Caza de pelo
    • Caza de pluma
    • Cereales
    • Condimentos, especias y aditivos
    • Conservas, encurtidos y escabeches
    • Cortes de carnes
    • Cortes de pescado
    • Cortes de verdura
    • Despojos
    • Frutos secos
    • Grasas comestibles y vinagres
    • Hierbas aromáticas
    • Huevos y derivados
    • Insectos
    • Leche, nata y derivados
    • Legumbres
    • Marisco
    • Material de cocina y pastelería
    • Material de servicio
    • Pasta, arroces, harinas y derivados
    • Pescados
    • Productos cárnicos, salazones, adobos y fiambres
    • Productos de pastelería y panadería
    • Setas
    • Técnicas de cocina y pastelería
    • Técnicas de servicio
    • Verduras, frutas, tubérculos y algas
Recetas (49)
Legumbres
Caliente (42) Cocina vegana (17) Verduras y hortalizas (17) Carnes (12) Pasteurización (8) Cocina vasca (3) Plato único (3) Ambiente (3) Ensaladas (3) Marisco (3) Cocina 5ª Gama (2) Aperitivos y canapés (2) Aves (2) Frío (2) Pastas (2) Arroces (2) Sopas y cremas (2) Cocina asiática (1) Hamburguesas (1) Pintxos y tapas (1) Pescado (1) Refrigeración (1)
Alubias blancas con almejas y gambas
120 min

Alubias blancas con almejas y gambas

  • Tipo de plato: Legumbres, Marisco
  • Temperatura de consumo: Caliente
Crema fina de garbanzos con morro de cerdo y sepia
2 h y 30 min

Crema fina de garbanzos con morro de cerdo y sepia

  • Tipo de plato: Legumbres, Marisco, Carnes, Sopas y cremas
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina vasca
Lentejas con puerro
120 min

Lentejas con puerro

  • Tipo de cocina: Cocina vegana
  • Tipo de plato: Legumbres, Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Caliente
Timbal de morcilla, patata escalivada y garbanzo
3 h

Timbal de morcilla, patata escalivada y garbanzo

  • Tipo de plato: Carnes, Legumbres, Pintxos y tapas
  • Tipo de cocina: Cocina vasca
  • Temperatura de consumo: Caliente
« Primero ‹ Anterior 1 2 3 4
  • Recetas
  • Glosario
  • Tipo de plato
    • Plato único
    • Zumos, batidos y refrescos
    • Hamburguesas
    • Cervezas
    • Aves
    • Pizzas, empanadas
    • Pintxos y tapas
    • Sopas y cremas
    • Cócteles
    • Panes y bolleria
    • Bocadillos y sándwiches
    • Helados y sorbetes
    • Legumbres
    • Pastas
    • Marisco
    • Repostería
    • Cafes, chocolates e infusiones
    • Carnes
    • Postre
    • Desayunos y brunch
    • Aperitivos y canapés
    • Ensaladas
    • Pescado
    • Arroces
    • Verduras y hortalizas
    • Huevos
    • Quesos
    • Empanadas
    • Licores
  • Temperatura de consumo
    • Templado
    • Frío
    • Caliente
    • Ambiente
  • Tipo de cocina
    • Cocina peruana
    • Cocina árabe
    • Cocina mexicana
    • Cocina 5ª Gama
    • Cocina europea
    • Cocina italiana
    • Cocina americana
    • Cocina francesa
    • Cocina sudamericana
    • Entomofagia (insectos)
    • Cocina asiática
    • Cocina sin gluten
    • Cocina vasca
    • Cocina vegana
  • Elaboraciones complementarias
    • Fondos
    • Elaboraciones de panadería
    • Técnica
    • Aliños
    • Guarniciones
    • Salsas
    • Elaboraciones de pastelería
  • Técnica de conservación
    • Pasteurización
    • Envasado en atmósfera modificada
    • Refrigeración
  • Platos de temporada
    • Enero
    • Febrero
    • Marzo
    • Abril
    • Mayo
    • Junio
    • Julio
    • Agosto
    • Septiembre
    • Octubre
    • Noviembre
    • Diciembre
    • Aves
    • Bebidas
    • Carnes
    • Caza de pelo
    • Caza de pluma
    • Cereales
    • Condimentos, especias y aditivos
    • Conservas, encurtidos y escabeches
    • Cortes de carnes
    • Cortes de pescado
    • Cortes de verdura
    • Despojos
    • Frutos secos
    • Grasas comestibles y vinagres
    • Hierbas aromáticas
    • Huevos y derivados
    • Insectos
    • Leche, nata y derivados
    • Legumbres
    • Marisco
    • Material de cocina y pastelería
    • Material de servicio
    • Pasta, arroces, harinas y derivados
    • Pescados
    • Productos cárnicos, salazones, adobos y fiambres
    • Productos de pastelería y panadería
    • Setas
    • Técnicas de cocina y pastelería
    • Técnicas de servicio
    • Verduras, frutas, tubérculos y algas
Volver arriba
  • Bolsa de trabajo
  • Aviso legal
  • Política de privacidad
    • Contacto
    • Facebook
    • Twitter
    • Youtube
    • Instagram
  • Sutondo
  • Inika
  • Gmail
  • Ikasleen Sitea
  • Irakasleen Sitea
Colaboradores
Sammic
Hazia
Heineken
CialHostelera
Kaiku
Selzur
Fagor Industrial
Nevera solidaria
Vandemoortele
Lagun Artean
Café Gosoa
Can Garús
Dronak
Valle Salado de Añana - Añanako Gatz Arana
Inoxibar
Agua Km Cero
Quescrem
Turijobs
Instituciones
Eusko Jaurlaritza/Gobierno Vasco
FP Euskadi
Lanbide
Hobetuz
Ikaslan
UPV
2015 © hostelerialeioa
Log in