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Leioako Ostalaritza Eskola/Escuela de Hostelería de Leioa Tour virtual FP Euskadi
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Recetas (22)
Cocina 5ª Gama
Caliente (20) Carnes (11) Verduras y hortalizas (6) Cocina vasca (2) Legumbres (2) Pastas (2) Marisco (2) Cocina vegana (2) Aves (1) Frío (1) Pescado (1) Cocina italiana (1) Cocina mexicana (1) Arroces (1)
Brécol con crema de calabaza y refrito de tomate seco
50 min

Brécol con crema de calabaza y refrito de tomate seco

  • Tipo de plato: Verduras y hortalizas
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina 5ª Gama, Cocina vegana
Falda cocinada a baja temperatura con puré de patata cremoso
24 h

Falda cocinada a baja temperatura con puré de patata cremoso

  • Tipo de cocina: Cocina 5ª Gama
  • Tipo de plato: Carnes
  • Temperatura de consumo: Caliente
Pechuga de pollo a baja temperatura
30 min

Pechuga de pollo a baja temperatura

  • Tipo de plato: Aves
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina 5ª Gama
Pochas con codornices
50 min

Pochas con codornices

  • Tipo de plato: Legumbres, Carnes
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina 5ª Gama
Risotto al pesto
45 min

Risotto al pesto

  • Tipo de plato: Arroces
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina 5ª Gama
Sukalki
20 h

Sukalki

  • Tipo de plato: Carnes
  • Tipo de cocina: Cocina 5ª Gama, Cocina vasca
  • Temperatura de consumo: Caliente
Ternera asada con patatas risoladas y ensalada verde
3 h

Ternera asada con patatas risoladas y ensalada verde

  • Tipo de plato: Carnes
  • Temperatura de consumo: Caliente
  • Tipo de cocina: Cocina 5ª Gama
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