45 min
Temperatura de consumo: Ambiente
Tipo de plato: Panes y bolleria
Alérgenos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Elaboración
  • Elaborar un hojaldre básico.
  • Cortar con la ayuda de un cortapastas el hojaldre estirado con la forma deseada, (redonda, ovalada, etc).
  • La mitad de las piezas de hojaldre pincharlas para que no suban en exceso y pintamos con huevo batido.
  • La otra mitad de las piezas las cortamos con otro cortapastas más pequeño para formar las paredes del volován.
  • Se pegan las dos piezas.
  • Pintar la parte de arriba del volován con huevo batido para darle brillo en el horneado (opcional).
  • Pinchar las paredes del volován.
  • Colocar en una placa de horno con papel sulfurizado.
  • Hornear 20-25 minutos a 220 ºC.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 1.36 g
Ácidos grasos saturados 8.57 g
Ácidos grasos monoinsaturados 8.59 g
Ácidos grasos polinsaturados 15.24 g
Colesterol 46.0 mg
Calcio 9.39 mg
Hierro 0.52 mg
Zinc 0.36 mg
Vitamina A 0.0 ug
Vitamina C 0.0 g
Ácido fólico 8.8 ug
Sal (Sodio) 568.64 mg
Azúcares 0.0 g
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