35 min
Temperatura de consumo: Caliente
Tipo de plato: Verduras y hortalizas
Alérgenos
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones
Coles de bruselas congeladas 1.25 kg
Bacón 0.1 kg
Elaboración
  • Cortar el bacón en cuadrados de 1 cm.
  • Cocer las coles a la inglesa o al vapor. Escurrir y refrescar.
  • Repartir por encima de las coles el bacón.

EMPLATADO

  • Meter las coles al horno  para que se calienten y para que se dore el bacón ligeramente.
  • Hacer un refrito con ajo y aceite de oliva. 
  • Añadir el refrito a las coles.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 7.52 g
Ácidos grasos saturados 8.65 g
Ácidos grasos monoinsaturados 23.01 g
Ácidos grasos polinsaturados 3.97 g
Colesterol 20.13 mg
Calcio 0.24 mg
Hierro 0.36 mg
Zinc 0.37 mg
Vitamina A 50.0 ug
Vitamina C 0.19 g
Ácido fólico 0.46 ug
Sal (Sodio) 136.0 mg
Azúcares 7.89 g
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