Legatza salda urritan tomatatuko bechamelarekin

Plater mota: Arrainak
Tenperatura: Beroa
Alergenoak
Arraina
Arraina
Arrautzak
Arrautzak
Esnea
Esnea
Fruitu oskoldunak
Fruitu oskoldunak
Glutena
Glutena
Sulfitoak
Sulfitoak
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Legatz izoztua 3 zk. 1.786 kg
Gatz fina 3.75 g
Fumeta 0.571 l
Arrautzak 1.286 ud
Leka 0.143 kg
Azenarioa 0.143 kg
Tomate saltsa 0.143 l
Tipula 0.038 kg
Porruen atal berdea 0.381 ud
Perrexila 0.0 g
Arrain-hezurrak eta -buruak 0.152 kg
Ura 0.571 l
Margarina 0.029 kg
Irina, Txuri (R) 0.029 kg
Piperbeltz zuria, ehoa 0.001 g
Intxaur muskatuaren hautsa 0.001 g
Gatz fina 3.571 g
Elaborazioa

 Errezeta hau egiteko hurrengo elaborazioak beharrezkoak dira:

  • Prestatu fumeta
  • Egosi arrautzak 10 minutuz, freskatu, eta xehatu. 
  • Barazki juliana
  • Prestatu bexamela eta bota tomatea
  • Egosi arraina su txikian, fumetarekin eta esnearekin egindako salda urritan. Nahi izanez gero, gehitu ardo zuri pixka bat, edo elementu aromatikoren bat.
  • Jarri arraina, bota bexamela gainetik eta guztiaren gainean arrautza egosi txikitua eta barazki juliana.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Zuntza 7.46 g
Gantz azido aseak 5.45 g
Gantz azido monoasegabeak 4.98 g
Gantz azido poliasegabeak 4.71 g
Kolesterola 209.98 mg
Kaltzioa 505.8 mg
Burdina 5.5 mg
Zinka 1.98 mg
A bitamina 641.26 ug
C bitamina 58.34 g
Azido folikoa 208.92 ug
Gatza (Sodioa) 867.37 mg
Azukreak 22.66 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.