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Leioako Ostalaritza Eskola/Escuela de Hostelería de Leioa Tour virtual FP Euskadi
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Annual steamed beef cheek with caramelized rice and peppers

Annual steamed beef cheek with caramelized rice and peppers

  • Temperature: Hot
  • Type of dish: Meats, Main course
Carrilleras de cerdo al vino tinto
120 min

Carrilleras de cerdo al vino tinto

  • Type of dish: Meats
  • Temperature: Hot
  • Conservation technique: Pasteurization
Entrekota plantxan, entsaladarekin, alberjini errearekin eta hummusarekin
30 min

Entrekota plantxan, entsaladarekin, alberjini errearekin eta hummusarekin

  • Plater mota: Lekaleak, Okelak, Plater bakarra, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
Beef stew seasoned with thyme and vegetables
3 h

Beef stew seasoned with thyme and vegetables

  • Type of dish: Meats, Main course
  • Temperature: Hot
Roast-beef patata purea eta barazkiekin
2 h 30 min

Roast-beef patata purea eta barazkiekin

  • Plater mota: Okelak, Plater bakarra, Berdurak eta barazkiak
  • Tenperatura: Beroa
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