Chuleta de pavo marinada a la plancha con berenjena asada y hummus

45 min
Temperatura de consumo: Caliente
Alérgenos
Apio
Apio
Gluten
Gluten
Sulfitos
Sulfitos
Sésamo
Sésamo
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones/unidades
Chuleta de pavo condimentada 1.25 kg
Sal 0.005 g
Hummus 5.0 ud
Tomate 0.25 kg
Pan 100.0 g
Vinagreta 0.025 l
Berenjena pequeña 0.75 kg
Sal gorda 0.005 kg
Garbanzos cocidos en conserva 0.25 kg
Pimentón 0.5 g
Limón 0.05 kg
0.005 kg
Comino 0.25 g
Sal 0.005 g
Elaboración
  • Las chuletas de pavo están marinadas con aceite, ajo y perejil.

Para esta receta, son necesarias las siguientes elaboraciones: 

EMPLATADO

  • Colocar las chuletas en el plato junto con la berenjena asada y el hummus.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 6.48 g
Ácidos grasos saturados 4.74 g
Ácidos grasos monoinsaturados 17.52 g
Ácidos grasos polinsaturados 2.96 g
Colesterol 0.12 mg
Calcio 49.66 mg
Hierro 2.05 mg
Zinc 43.24 mg
Vitamina A 89.99 ug
Vitamina C 28.2 g
Ácido fólico 75.82 ug
Sal (Sodio) 754.41 mg
Azúcares 3.67 g
Los datos son de carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.