En este ciclo vamos a formar profesionales capaces de llevar la gestión de cualquier tipo de establecimiento relacionado con la preparación, venta y distribución de comidas y bebidas.
En nuestra escuela vamos a dotar a los alumnos/as, de los suficientes conocimientos tanto en cocina, pastelería, panadería, como en servicios de alimentos y bebidas y por supuesto en todo lo que tiene que ver con la gestión de este tipo de establecimientos, apoyándonos en la experiencia de todos los años que llevamos realmente gestionando nuestros diferentes comedores/barras, para dotarles de una base profesional sólida que les permita desenvolverse en su vida laboral.

El ciclo formativo de G.Superior de Restauración tiene una duración de 2.000 horas, es decir, 2 cursos completos.
Los módulos que componen este ciclos son los siguientes:

1º y 2º curso:

• Procesos de cocina
• Procesos de servicio

1er. curso:

• Procesos de pastelería
• Administración de establecimientos de restauración
• Lengua extranjera: inglés
• Formación y orientación laboral

2º curso:

• Marketing en restauración
• Relaciones en el entorno del trabajo
• Calidad y mejora continua
• Formación en centros de trabajo