En una copa de helado o en un
vaso "on the rocks" ponemos las bolas de
helado de vainilla ayudados por un
sacabolas. A continuación cubrir el helado con el zumo de
naranja, aproximadamente una medida de zumo, dejando un margen hasta el borde como siempre para que sea manejable.
Por último añadimos un chorrillo de Grand Marnier o en su defecto (por resultar más caro o por no disponer de él) se puede utilizar Cointreau, también por costumbre del local se puede utilizar un licor similar pero de carácter local (triple seco).
Servicio:
En un platillo de café con leche y una blonda colocamos el recipiente elegido, ponemos también una
cucharilla de café a la derecha, para mejorar la imagen es preferible servir el licor ante el cliente dándole la posibilidad de elegir la proporción deseada.
