|
Elaborazioa
Garbitu antxoa burua eta tripak kenduz, ireki gabe. Jarri geruzatan, bota gatz larria geruzen artean, eta jarri gainetik gutxi gorabehera antxoen pisuaren erdia duen pisu bat. Utzi nahikoa denbora (hilabeteak) antxoak kontsumitu ahal izateko. Prozesu osoan zehar, 15 ºC-ko tenperaturan egon beharko lukete antxoek, eta gatzunarekin estalita, zaharmin ez daitezen. Kontsumitu ahal izateko, kendu azala paper edo sare batekin, kendu hezurrak eta garbitu, gatz guztia desagertu arte. Ondo lehortu, eta estali oliba-olioarekin. Gorde hozkailuan 15-20 bat egun.
|
| Nutrizio-informazio (ano bat) |
|
Energia
|
674,31 Kcal |
|
Proteinak
|
77,00 gr |
|
H.C.
|
2,31 gr |
|
Fibra
|
0,00 gr |
|
Gantz-azido aseak
|
9,44 gr |
|
Gantz-azido mono-asegabeak
|
8,70 gr |
|
Gantz-azido poli-asegabeak
|
15,03 gr |
|
Kolesterola
|
365,75 mg |
|
Ca
|
69,30 mg |
|
Fe
|
3,46 mg |
|
Zn
|
1,93 mg |
|
Bitamina A
|
577,50 µg |
|
Bitamina C
|
0,00 mg |
|
Ázido folikoa
|
0,00 µg |
* Errezeta nagusirako kalkuloa baino ez dago barne.
Datuek, izaera orientagarria dute, inoiz ez dira osasun-helburuekin erabili behar. Web-gunearen arduradunek edozein erantzukizunetatik salbuesten dira.
|
|
 |
Bestelako Informazioa
| Gutxi gorabeherako prezioa |
Erdi mailakoa
|
| Zailtasuna |
Normala
|
| Prestatzeko denbora |
45 minutu
|
| Sasoi egokiena |
Udaberria
Udara
|
Bide alternatiboak
|
