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Elaboración
Hervir por un lado el zumo de limón pasado por el chino con el azúcar la ralladura y la glucosa. Hervir por otro lado la leche y la nata. Mezclar los dos grupos. Refrigerar y mantecar en la heladora.
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| Información nutricional (1 ración) |
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Energía
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590,70 Kcal |
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Proteínas
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2,73 gr |
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H.C.
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92,97 gr |
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Fibra
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0,30 gr |
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Ácidos grasos saturados
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15,00 gr |
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Ácidos grasos monoinsaturados
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6,95 gr |
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Ácidos grasos poliinsaturados
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0,70 gr |
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Colesterol
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70,00 mg |
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Ca
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85,18 mg |
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Fe
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0,71 mg |
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Zn
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0,10 mg |
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Vitamina A
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268,00 µg |
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Vitamina C
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15,52 mg |
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Ácido fólico
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28,05 µg |
* Sólo incluye el cálculo para la receta principal.
Los datos tienen carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.
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Información adicional
| Precio orientativo |
Bajo
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| Dificultad |
Baja
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| Tiempo de elaboración |
45 minutos
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| Temporada preferente |
Todo el año
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| Técnica culinaria principal |
Otros
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Caminos alternativos
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