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Elaboración
Notas:
Éste cóctel se puede elaborar en coctelera o en batidora americana. Es de trago largo y es un cóctel alcohólico.
Si se hace en coctelera, se deberá sustituír la piña natural por zumo de piña.
Mise en place:
Preparamos en la estación central las bebidas necesarias para el cóctel (ron blanco, leche de coco y una rodaja de piña natural troceada en un platillo) El material necesario para su elaboración (batidora americana y/o coctelera, picadora de hielo, copa de fanatasía, pinzas, cubitera, además de hielo). Para la decoración se cortan unas cuñas de piña natural en un platillo, y coco rallado.
Elaboración y servicio:
Ponemos 4 hielos en la picadora de hielo y hacemos hielo pilé, a continuación los introducimos en el vaso de la batidora Americana y vamos añadiendo 8 cl. de ron 3 cl. de leche de coco y los trozos de piña natural. Cerramos la batidora, y batimos 1/2 minuto. Servimos en una copa fantasía escarchada con coco rallado. Decoramos con dos pajitas y las cuñas de piña clavadas en los bordes del cristal.
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| Información nutricional (1 ración) |
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Energía
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110,00 Kcal |
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Proteínas
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0,97 gr |
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H.C.
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19,90 gr |
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Fibra
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2,39 gr |
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Ácidos grasos saturados
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1,00 gr |
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Ácidos grasos monoinsaturados
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0,08 gr |
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Ácidos grasos poliinsaturados
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0,02 gr |
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Colesterol
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0,00 mg |
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Ca
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20,78 mg |
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Fe
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0,72 mg |
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Zn
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0,26 mg |
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Vitamina A
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5,13 µg |
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Vitamina C
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34,24 mg |
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Ácido fólico
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19,33 µg |
* Sólo incluye el cálculo para la receta principal.
Los datos tienen carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.
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Información adicional
| Tipo de servicio |
Cafetería
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| Precio orientativo |
Medio-Alto
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| Dificultad |
Normal
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| Tiempo de elaboración |
Menos de 15 minutos
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| Temporada preferente |
Todo el año
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Caminos alternativos
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