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Elaboración
Notas:
Éste cóctel se elabora en coctelera. Es de trago corto y es un cóctel alcohólico.
Mise en place:
Preparamos en la estación central las bebidas necesarias para el cóctel (tequila, cointreau y zumo de limón; además se necesita azúcar y sal) como decoración se suele utilizar una guinda roja y una corteza de limón. El material necesario para su elaboración (coctelera, copa de cóctel, pinzas, cubitera, además de hielo).
Elaboración y servicio:
En un coctelera, ponemos 7 u 8 hielos con las pinzas.
Ponemos en el vaso de la coctelera 2 cl. de Cointreau, 2 cl. de tequila, 2 cl. de zumo de limón con 10 gr. de azúcar. Cerrar la coctelera y agitarla rítmicamente unos segundos hasta fusionar bien los diferentes elementos.
Abrir la boca de la coctelera y servir en un copa de coctel que previamente se habrá escarchado con zumo de limón y sal.
En un lateral de la copa clavaremos ayudándonos de la pinza una guinda roja, dejando caer también una corteza de limón.
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| Información nutricional (1 ración) |
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Energía
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134,23 Kcal |
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Proteínas
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0,71 gr |
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H.C.
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19,40 gr |
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Fibra
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1,05 gr |
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Ácidos grasos saturados
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0,04 gr |
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Ácidos grasos monoinsaturados
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0,01 gr |
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Ácidos grasos poliinsaturados
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0,09 gr |
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Colesterol
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0,00 mg |
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Ca
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12,51 mg |
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Fe
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0,43 mg |
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Zn
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0,13 mg |
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Vitamina A
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2,13 µg |
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Vitamina C
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48,46 mg |
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Ácido fólico
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7,18 µg |
* Sólo incluye el cálculo para la receta principal.
Los datos tienen carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.
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Recetas necesarias
Información adicional
| Tipo de servicio |
Cafetería
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| Precio orientativo |
Medio
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| Dificultad |
Normal
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| Tiempo de elaboración |
Menos de 15 minutos
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| Temporada preferente |
Todo el año
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Caminos alternativos
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