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Entrecôte parrilla con pimientos rojos en dados
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Elaboración
Preelaboraciones de carnes Limpiar y deshuesar el lomo bajo. Racionarlo en filetes de 180 grs. Elaboración Encender la parrilla 1 hora antes de utilizarla, engrasar ligeramente la carne y colocar sobre la parrilla bien caliente, darle la vuelta cuando sea necesario dependiendo del punto que queramos darle a la carne, añadir entonces la sal preferiblemente gorda y condimentar pintando con aceite. Acompañar de guarnición de pimientos rojos en dados.

Información nutricional (1 ración)
Energía  453,60 Kcal
Proteínas  25,92 gr
H.C.  0,00 gr
Fibra  0,00 gr
Ácidos grasos saturados  16,74 gr
Ácidos grasos monoinsaturados  17,10 gr
Ácidos grasos poliinsaturados  1,62 gr
Colesterol  121,50 mg
Ca  16,56 mg
Fe  3,24 mg
Zn  6,30 mg
Vitamina A  0,00 µg
Vitamina C  0,00 mg
Ácido fólico  17,10 µg
* Sólo incluye el cálculo para la receta principal.
Los datos tienen carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.
Ingredientes  para personas: 
Lomo de vacuno 18,00 kg
+ ingredientes de recetas necesarias

Recetas necesarias
Guarnición de pimientos rojos en dados

Información adicional
Tipo de servicio Menú especial
Precio orientativo Medio-Alto
Dificultad Normal
Tiempo de elaboración 1 hora
Temporada preferente Todo el año
Técnica culinaria principal Asado a la plancha o parrilla

Caminos alternativos
Tipo de plato > Segundos platos de carnes y aves > Entrecôte parrilla con pimientos ...
Tipo de servicio > Menú especial > Entrecôte parrilla con pimientos ...
Precio orientativo > Medio-Alto > Entrecôte parrilla con pimientos ...
Dificultad > Normal > Entrecôte parrilla con pimientos ...
Tiempo de elaboración > 1 hora > Entrecôte parrilla con pimientos ...
Temporada preferente > Todo el año > Entrecôte parrilla con pimientos ...
Técnica culinaria principal > Asado a la plancha o parrilla > Entrecôte parrilla con pimientos ...
Ingrediente principal > Carne de Vacuno > Entrecôte parrilla con pimientos ...

Procedencia: http://www.hostelerialeioa.net
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