|
Elaboración
Nota: Se hace directamante en vaso. En éste caso en jarra de cerveza con asa.
Mise en place:
Una jarra de cristal con asa, un botellín de cerveza negra y una botella de cava.
Elaboración y servicio:
En una jarra de cristal muy fría y con asa vertemos el contenido del botellín de cerveza negra, inclinando la jarra y dejando que se deslice por el lateral de la jarra poco a poco. A continuación se abre con cuidado la botella de cava y se termina de llenar la jarra con cuidado, debiendo quedar unos cuatro cm. de espuma en la superficie de la jarra.
|
| Información nutricional (1 ración) |
|
Energía
|
130,93 Kcal |
|
Proteínas
|
0,01 gr |
|
H.C.
|
0,40 gr |
|
Fibra
|
0,00 gr |
|
Ácidos grasos saturados
|
0,00 gr |
|
Ácidos grasos monoinsaturados
|
0,00 gr |
|
Ácidos grasos poliinsaturados
|
0,00 gr |
|
Colesterol
|
0,00 mg |
|
Ca
|
14,03 mg |
|
Fe
|
1,00 mg |
|
Zn
|
0,60 mg |
|
Vitamina A
|
0,00 µg |
|
Vitamina C
|
1,00 mg |
|
Ácido fólico
|
0,41 µg |
* Sólo incluye el cálculo para la receta principal.
Los datos tienen carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.
|
|
 |
Información adicional
| Tipo de servicio |
Cafetería
|
| Precio orientativo |
Medio-Alto
|
| Dificultad |
Baja
|
| Tiempo de elaboración |
Menos de 15 minutos
|
| Temporada preferente |
Todo el año
|
Caminos alternativos
|
