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Elaboración
Notas:
Éste cóctel se hace directamente en vaso. En vez de limón se recomienda utilizar lima, que tiene un sabor más ácido y el color es también más atractivo.
Mise en place:
Hacemos el zumo de limón con una pieza.
Cortamos una cáscara con ayuda de una puntilla, y también una rodaja transversal, de otro limón.
Preparar una cubitera con hielos.
Abrir un botellín de tónica.
Preparar el material necesario: Copa fantasía, cuchara mezcladora, pinza de hielo, pinzas para hacer el twisse de limón, puntilla, una tabla pequeña y un platillo donde presentar la copa.
Elaboración y servicio:
En una copa Fantasía con la ayuda de unas pinzas colocamos 5 hielos, removerlos con la cuchara mezcladora para enfriar la copa, retirar el agua que se desprende.
Con dos pinzas pequeñas aromatizamos el borde de la copa y hacemos un twisse y lo introducimos dentro de la copa.
Con la ayuda de las pinzas introducimos la rodaja de limón, añadimos 5 cl. de Ginebra, el zumo del limón y el botellín de tónica.
Remover con la cuchara mezcladora y servir sobre un platillo de Café o sobre un posavasos.
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| Información nutricional (1 ración) |
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Energía
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32,90 Kcal |
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Proteínas
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0,93 gr |
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H.C.
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3,51 gr |
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Fibra
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5,18 gr |
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Ácidos grasos saturados
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0,04 gr |
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Ácidos grasos monoinsaturados
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0,04 gr |
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Ácidos grasos poliinsaturados
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0,09 gr |
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Colesterol
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0,00 mg |
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Ca
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31,45 mg |
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Fe
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0,57 mg |
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Zn
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0,18 mg |
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Vitamina A
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0,28 µg |
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Vitamina C
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63,60 mg |
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Ácido fólico
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11,10 µg |
* Sólo incluye el cálculo para la receta principal.
Los datos tienen carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.
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Información adicional
| Tipo de servicio |
Cafetería
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| Precio orientativo |
Medio
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| Dificultad |
Normal
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| Tiempo de elaboración |
Menos de 15 minutos
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| Temporada preferente |
Todo el año
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Caminos alternativos
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