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Maruca a la americana
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Elaboración
Seguir la elaboración de pescados a la americana utilizando como elemento principal la maruca fresca.

Información nutricional (1 ración)
Energía  198,14 Kcal
Proteínas  39,17 gr
H.C.  1,84 gr
Fibra  0,00 gr
Ácidos grasos saturados  1,18 gr
Ácidos grasos monoinsaturados  0,58 gr
Ácidos grasos poliinsaturados  2,37 gr
Colesterol  115,20 mg
Ca  147,46 mg
Fe  2,30 mg
Zn  0,69 mg
Vitamina A  0,00 µg
Vitamina C  2,30 mg
Ácido fólico  29,95 µg
* Sólo incluye el cálculo para la receta principal.
Los datos tienen carácter puramente orientativo y no deben usarse con fines médicos. Los responsables de la web se eximen de cualquier responsabilidad.
Ingredientes  para personas: 
Maruca 3,60 kg
+ ingredientes de recetas necesarias

Recetas necesarias
Elaboración de pescados a la americana

Información adicional
Tipo de servicio Menú especial
Precio orientativo Medio
Dificultad Normal
Tiempo de elaboración 1 hora 30 minutos
Temporada preferente Todo el año
Técnica culinaria principal Cocción
Freir
Pochar

Caminos alternativos
Tipo de plato > Segundos platos de pescados y mariscos > Maruca a la americana
Tipo de servicio > Menú especial > Maruca a la americana
Precio orientativo > Medio > Maruca a la americana
Dificultad > Normal > Maruca a la americana
Tiempo de elaboración > 1 hora 30 minutos > Maruca a la americana
Temporada preferente > Todo el año > Maruca a la americana
Técnica culinaria principal > Cocción > Maruca a la americana
Técnica culinaria principal > Freir > Maruca a la americana
Técnica culinaria principal > Pochar > Maruca a la americana
Ingrediente principal > Verdura > Maruca a la americana
Ingrediente principal > Pescado > Maruca a la americana
Ingrediente principal > Mariscos > Maruca a la americana

Procedencia: http://www.hostelerialeioa.net
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