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Puerro
Información nutricional
para :
Puerro (1 und)
Energía
51,8 Kcal
Proteínas
2,1 gr
Hidratos de carbono
10,5 gr
Fibra
2,52 gr
Lípidos
0,42 gr
Ácidos grasos saturados
0,056 gr
Ácidos grasos monoinsaturados
0 gr
Ácidos grasos poliinsaturados
0,238 gr
Colesterol
0 mg
Ca
43,4 mg
Fe
1,26 mg
Zinc
0,322 gr
Vitamina a
11,2 µg
Vitamina c
25,2 gr
Ácido fólico
134,4 µg
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Recetas en las que se utiliza "Puerro":
Abadejo en salsa marinera
Alubias blancas
Alubias blancas con pimiento choricero
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Añojo rebozado con salsa vizcaina y puré de patatas
Arroz con carne
Arroz con mojojones y chipirones
Arroz con mojojones y chirlas
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Arroz con verduras
Arroz cremoso de vieiras.
Bacalao en salsa marinera
Berenjenas gratinadas rellenas de verduras
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Crema de guisantes
Crema de puerros
Crema de verduras
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Crepés de txangurro con salsa americana.
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Cuajado tibio de espárragos con bacalao ahumado, vinagreta de pasas y gazpacho
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Elaboración de Pasta con Salsa Americana
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Escalope de cerdo al estilo de Dijon con vainas y patatas.
Escalope de Pollo con patatas paja y tomatito asado.
Espaguetis con verduras
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Fideua de percebes, almejas y trigueros.
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Fondo clarificado
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Fondo de verduras
Fondo oscuro
Fondo oscuro de verduras
Fondo oscuro sustancioso
Fricassee de ternera al estragón.
Fumet o caldo de pescado
Garbanzos
Garbanzos con berza
Guisantes con Nabo y Zanahoria
Guisantes con patatas
Guisantes con Zanahoria y Patata
Guisantes estofados
Jamoncitos de pichón con salsa de foie
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Jamoncitos de pollo al txakoli.
Jarrete de cerdo braseado con patatas fritas
Jarrete de cerdo braseado con verduras en bastones.
Lengua en salsa
Lentejas
Lomo de ciervo con salsa de arándanos
Lomo de conejo relleno, con compota de manzana y terrina de patata
Lomo de ternera braseado
Lomo de ternera marinado y asado con patata española.
Lubina al horno sobre crema de verduras y refrito de limón
Magret de pato asado con puré de manzana y guisantes
Manos de cerdo a la vizcaina
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Marinada cruda para caza
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Menestra de Verduras
Merluza al caldo corto con juliana de verduras
Merluza al horno con crema de calabaza
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Merluza al vino blanco
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Milhojas de cordero, hongos y mollejas salteadas.
Montadito de verduras con patatas y champiñones
Montadito de verduras con patatas y champiñones
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Redondo de ternera braseado con champiñón y puré de patata
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Tallarines con mojojones
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