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Es uno de los minerales más abundantes junto con el calcio con el que comparte la función estructural. Además interviene en el metabolismo y forma parte de diferentes moléculas necesarias para el buen funcionamiento del cuerpo. Lo encontramos en la leche y sus derivados, carnes, pescados, huevos, mariscos y en bebidas refrescantes con burbujas. Su carencia provoca problemas óseos, cansancio, debilidad..., y su exceso podría producirnos descalcificación de los huesos.


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