Es el
mineral más abundante del organismo. Es especialmente importante en la formación del hueso, así como de transporte de membrana celular, transmisión nerviosa y regulación de la función del músculo cardiaco. Fuentes: leche y derivados, frutos secos, cereales,
berza, col,
pescados de los cuales se ingiera la espina...Es importante tener un buen aporte de calcio debido a que la carencia provoca raquitismo en niños, desmineralización ósea, y favorece la osteoporosis.Un exceso prolongado puede producir la aparición de piedras en el riñón.
