Oinarrizko krema inglesa

30 min
Begetarianoentzat egokia
Osagarriak: Gozogintzako elaborazioak
Denboraldiko hilabeteak: Urte osoa
Alergenoak:
arrautzak
arrautzak
esnea
esnea
Osagaiak 5 anoentzat
Osagaiak ano/unitate -arentzat
Esne esterilizatua 0.5 l
Azukrea 0.1 kg
Maizcrem 0.005 kg
Gorringo pasteurizatua 0.07 kg
Elaborazioa
  • Esnea irakin kantitate txikia gordez.
  • Azukrea maizenarekin nahastatu eta gordetako esnearekin desegin.
  • Zuringoak gehitu eta nahastatu. Txinotik pasatu.
  • Esnea irakiten duenean, aparejua gehitu.
  • Multzoa lan egin 85 ºC arte.
  • Sutondotik atera eta hoztu azkar.

Deskribapena:

  • Usaina eman daiteke kanelarekin, zitrikoen azalekin etab infusionatuz.
  • Ere usaina eman daiteke, krema beroa gehituz, txokolate estalduraz adibidez edo zapore desberdinetako pastaz.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
186.3
kcal
Karbohidratoak
25.86
g
Proteinak
5.47
g
Koipeak
6.74
g
Zuntza 0.01 g
Gantz azido aseak 2.96 g
Gantz azido monoasegabeak 2.22 g
Gantz azido poliasegabeak 0.65 g
Kolesterola 170.8 mg
Kaltzioa 139.72 mg
Burdina 0.97 mg
Zinka 0.86 mg
A bitamina 109.9 ug
C bitamina 1.8 g
Azido folikoa 23.2 ug
Gatza (Sodioa) 142.0 mg
Azukreak 24.1 g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.