Ama orea
24 h 10 min
Beganoentzat egokia
Sukaldaritza mota:
Sukaldaritza beganoa
Osagarriak:
Okingintzako elaborazioak
Denboraldiko hilabeteak:
Urte osoa
Alergenoak:
Osagaiak 5 anoentzat
Anoak kalkulatu
Indar erdiko irina
1.0 kg
Ura
0.6 l
Elaborazioa
Oratze denbora: 8´
Masaren tenperatura: 12 ºC
1. Hartzidura masa zatitu gabe: 24 h
2. Hartzidura masa zatituta:
3. Hartzidura pieza osatua:
Egoste denbora:
Labeko tenperatura:
ELABORAZIOA
- Oratu dena batera masa uniformea lortu arte.
- Pisatu plastoiak oraketa bakoitzean gehitu beharreko masaren arabera.
- Utzi hartzitzen, usain atsegina lortuz , hasierako bolumena bikoiztu arte. Eskuaren presioarekin eman egin behar du eta azalerak laua eta sabeldua izan behar du.
Nutrizio-informazioa (1 anoa)
Energia
750.0
kcal
Karbohidratoak
160.0
g
Proteinak
18.6
g
Koipeak
2.4
g
Zuntza
6.8
g
Gantz azido aseak
0.32
g
Gantz azido monoasegabeak
0.26
g
Gantz azido poliasegabeak
1.02
g
Kolesterola
0.0
mg
Kaltzioa
30.0
mg
Burdina
2.2
mg
Zinka
1.6
mg
A bitamina
0.0
ug
C bitamina
0.0
g
Azido folikoa
44.0
ug
Gatza (Sodioa)
0.0
mg
Azukreak
0.0
g
Datuek orientatzeko balio dute eta ez dira osasun-helburuekin erabili behar.Webgunearen arduradunek ez dute inolako erantzukizunik onartzen.
Errezetak
-
Plater mota
- Zukuak, irabiatuak eta freskagarriak
- Garagardoak
- Gozokiak
- Kafeak, txokolateak eta infusioak
- Koktelak
- Otartekoak eta andwichak
- Pizzak, enpanada
- Azkenburukoa
- Izozkiak eta Sorbeteak
- Pintxoak
- Gosariak eta brunch
- Itsaskiena
- Entsaladak
- Hegaztiak
- Ogia eta opilgintza
- Lekaleak
- Zopak eta Kremak
- Okelak
- Hanburgesak
- Pastak
- Plater bakarra
- Arraina
- Arrozak
- Berdurak eta barazkiak
- Arrautzak
- Enpanadak
- Gaztaiak
- Likore
- Aperitiboak eta kanapeak
- Tenperatura
-
Sukaldaritza mota
- Sukaldaritza peruarra
- Sukaldaritza amerikarra
- Arabiar sukaldaritza
- Sukaldaritza europarra
- Sukaldaritza mexikarra
- Bostgarren gama sukaldaritza
- Entomofagia (intsektuak)
- Hego Amerikako sukaldaritza
- Sukaldaritza asiarra
- Glutenik gabeko sukaldaritza
- Euskal sukaldaritza
- Sukaldaritza frantsesa
- Sukaldaritza italiarra
- Sukaldaritza beganoa
- Osagarriak
- Kontserbatzeko teknika
- Sasoiko platerrak
-
- Arrainak
- Arrainen ebakerak
- Arrautzak eta eratorriak
- Barazkiak, frutak, tuberkuluak eta algak
- Barazkien ebakerak
- Belar usaintsuak
- Edariak
- Errailak
- Esnea, esne-gaina eta esnekiak
- Fruitu lehorrak
- Haragiak
- Haragien ebakerak
- Haragi-produktuak, gazituak, ontzutuak eta fianbreak
- Hegaztiak
- Intsektuak
- Itsaskiak
- Koipe jangarriak eta ozpinak
- Kontserbak, ozpinetakoak eta eskabetxeak
- Lekaleak
- Lumadun ehizakia
- Ongailuak, espezieak eta gehigarriak
- Pastak, arrozak, irinak eta eratorriak
- Pastelgintza- eta okintza-produktuak
- Perretxikoak
- Sukaldeko eta gozotegiko materiala
- Sukaldeko eta gozotegiko teknikak
- Ugaztun ehizakia
- zerbitzuko materiala
- Zerbitzuko teknikak
- Zerealak